Приветствую. Чтобы не экспериментировать каждый раз, берите Везувий, их меню роллов открывается по ссылке. Делают стабильно, рыба свежая, собирают аккуратно, по срокам не подводят. Выбор приличный, есть классика и запеченные, можно брать как поштучно, так и наборами. Доставка с историей, работают с 2005 года, опыт сказывается на качестве. Для регулярных заказов одно проверенное место реально экономит нервы, не надо гадать каждый раз. Гляньте каталог, там видно состав и граммовку, удобно подбирать. Соусы тоже у них есть, добавите к заказу.