Элин-Блю, Здравствуйте.... Вас только булочки интересуют....(?) Можно испечь тортик, очень простые есть в приготовлении...
Мне нравятся вот такой рецепт булочек с маком...
Вам потребуется...
4 стакана муки.
1 пачка сливочного масла /200-250 гр/.
2 яйца.
1 стакана молока.
2 ст. ложки сметаны.
1/3 пачки дрожжей / примерно 30 гр./ - или 1 пакет сухих.
3 ст. ложки сахара.
1/2 чайной ложки соли.
Мак + сахар для начинки.

Итак.... Дрожжи развести в теплом молоке.
Маргарин растопить, добавить сметану, яйца, сахар, соль, молоко /в котором предварительно были растворены дрожжи/ - размешивать ингредиенты ложкой... затем добавить муку => тесто замешивать руками. Из-за большого количества жира, тесто не прилипает. Приятно с ним работать Затем.... тесто оставить на 1 час, чтоб подошло.
Через час: Разделить тесто на 2 части. Сначала одну раскатать тонким листом, примерно 30 на30 см, смазать пласт раст. маслом, посыпать сахаром и маком => закатать рулетом, и разрезать на кольца, примерно 3 см => Каждое кольцо соединить с оной стороны по принципу розы /понимаете о чем я (?)/  при выпекании они будут раскрываться как бутоны роз.
Ставить в горячую духовку 200-250 градусов, пример на 15 мин..... Смотрите сами, как зарумянятся.
Со второй частью, поступить аналогично.... Очень вкусные получаются....
Приятного чаепития.

Примерно, вот так должно получиться.... Только у меня они больше раскрываются.

Подпись автора

Самое дорогое должно оставаться самым сокровенным (!)

Я в пекарне покупаю.. Там вкуснее, чем у меня получается...

Подпись автора

Не говорите мне, что делать и я не скажу, куда вам пойти

У нас возле дома просто офигенная пекарня есть... Я вот такие тонкие батоны (не знаю как это правильно по русски называется) люблю со всякими начинками, особенно с запеченными овощами. Ням...
Или лепёшки запечённые с луком и чесноком.

Я вот нашла фотку нашей пекарни...

Подпись автора

Не говорите мне, что делать и я не скажу, куда вам пойти

Да не.. Я добрая, только вредничаю...

Подпись автора

Не говорите мне, что делать и я не скажу, куда вам пойти

Я с какао выпекаю кекс "зебра".... вкусно и, действительно, красивый получается.... Знаете рецепт (?)
Раз работаете в пекарне, думаю, вас нечем удивить

Подпись автора

Самое дорогое должно оставаться самым сокровенным (!)

хмм может я какие-то другие бриоши ел, но они вообще-то делаются без какао

Заварные булочки - получаются у всех с первого раза ( даже у тех, кто вообще никогда ничего не готовил сложнее покупных пельменей !))
Тесто:
В эмалированную кастрюлю налить 2\3 граненого стакана молока + 2\3 стакана воды+200 г. маргарина покрошить +0,5 чайной л. соли=на сильный огонь.
Когда закипит - огонь на минимум и добавить 2 стакана муки. Заваривать 3 мин., все время перемешивая до однообразной массы ( будет крутое тесто)
Остудить.
Далее : 8 шт. яиц( если крупные, то 7 шт.) добавить по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
Противень смазать маргарином. Можно отсаживать тесто через кондитерский шприц, но это требует недюжинной силы. Мне слабо)) Я накладываю столовой ложкой - одна ложка=одна булка. Отсаживать на расстоянии(они   сильно увеличатся в размере )
Выпекать при температуре примерно 200 градусов около 30 мин.
Когда остынуть - наполнить КРЕМОМ ( масло+сгущенка, некоторые творожный делают, в общем, простор для творчества))
Можно посыпать сахарной пудрой. Кушать будет веселее)))
Извините, без фото. Просто поверьте на слово - получается О-О-ОЧЕНЬ  вкусно!!)

это что такое? никогда не слышал

Ням - ням...
Snork, я заварнушки маленькие делаю..... с творожным кремом.... тоже сказочно получается. Только в рот закидывай

Подпись автора

Самое дорогое должно оставаться самым сокровенным (!)

Они и оргазм называют le petit mort.... Фра-нцу-зы

Подпись автора

Самое дорогое должно оставаться самым сокровенным (!)

Точнее будет

Подпись автора

Самое дорогое должно оставаться самым сокровенным (!)

Я в пекарне покупаю

На кефире выпечка отменная получается - пышная, воздушная, я домашних своих балую частенько. Рецепты чаще всего в интернете нахожу, вот недавно новые рецепты пирогов, пирожков и печенья на кефире вычитала в статье "Секреты выпечки на кефире", автор - популярный блогер кулинар Мельниченко Илья Александрович. Его рецепты довольно простые, доступные и быстро готовятся, к тому же очень вкусные.

Просто и вкусно - рыбный салат.
Салат «Мимоза»

Рецепт простого салата "Мимоза" выручит всегда. Слоёный салат с консервированной рыбой, овощами и яйцами можно выложить в прозрачную стеклянную посуду, чтобы салат выглядел красивее.
Продукты
(на 4 порции)
Рыбные консервы (в масле) - 1 банка (240 г)
Картофель - 2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (150 г)
Лук репчатый - 1 небольшой (50 г)
Яйца - 2 шт.
Майонез - 100-150 г
Соль - 2 щепотки (по вкусу)

Подготовить продукты для салата "Мимоза".
Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), остудить в холодной воде и очистить.
Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить до готовности (25-30 минут на небольшом огне). Охладить и очистить.
Картофель нарезать маленькими кубиками (примерно 0,5 см).
Морковь натереть на крупной терке.
Отделить желтки от яичных белков. Желтки раскрошить (натереть на терке).
Белки натереть на мелкой терке.
Лук репчатый очистить, мелко нарезать.
Открыть баночку рыбных консервов. Размять рыбу в банке вилкой вместе с маслом и косточками (они мягкие).
Выкладывать салат "Мимоза" послойно.
Сперва рыбные консервы.
Затем лук.
Далее картошка. Посолить по вкусу.
Затем слой майонеза (2-3 ст. ложки).
Следом морковь.
Опять майонез (2-3 ст. ложки).
Далее яичный белок. Посолить по вкусу и смазать майонезом.
И сверху - раскрошенные желтки.
Салат «Мимоза» накрыть, поместить в холодильнике на 2-3 часа, а затем подавать.
Приятного аппетита!