Понимаю вашу проблему. Сам не раз попадал в ситуацию, когда клиент подтверждает мероприятие в последний момент, а адекватного повара найти не можешь. Обычные каналы — это долго: сначала собираешь резюме, потом созваниваешься, потом тестовый день… А время горит.

Недавно для похожей задачи посоветовали сервис https://naimix.ru/business/podbor-perso … or-povarov . Там можно найти специалиста на разовое задание или короткий проект. Я сначала отнёсся скептически, но решил попробовать — как раз был случай, когда сорвался повар за сутки до выездного ужина. Зарегистрировался, разместил задание с чёткими требованиями: нужен шеф с опытом работы 3+ года, умеющий готовить европейскую и азиатскую кухню. Через пару часов уже получил отклики. Посмотрел портфолио, созвонился с двумя кандидатами — на следующий день человек вышел на объект. Мероприятие прошло отлично, гость даже попросил визитку повара.

Что удобно: не нужно оформлять трудовой договор, сервис берёт на себя документооборот с самозанятыми. Для разовых банкетов, свадеб, корпоративов — идеально. Если вам нужен именно шеф, который умеет импровизировать и готовить «с листа», а не просто исполнитель по техкартам, — рекомендую прямо сейчас зайти на Наймикс и запустить поиск поваров для кафе и ресторана в их фильтре, но с пометкой «на мероприятие». Многие откликаются в тот же день. Либо поставьте задание как «шеф-повар на разовое задание» — откликнутся даже те, у кого основная работа, но есть окна. Сэкономите себе кучу нервов и времени.