Понимаю вашу ситуацию, у меня жена тоже музыку преподаёт, раньше постоянно жаловалась на эту проблему. Потом нашла один ресурс, который реально для преподавателей подходит. Там именно то что вам нужно - одна и та же композиция может быть в нескольких вариантах сложности: есть категории «начинающий», «продвинутый», «мастер». Плюс разные типы аранжировок - соло, Easy, с вокалом. База огромная - больше 150 тысяч произведений, постоянно обновляется новинками. Что важно - там всё делают профессиональные музыканты, команда больше 25 человек, качество проверенное. Можно предварительно прослушать каждую аранжировку, оценить подходит ли. Ещё удобно, что всё в PDF формате, можно сразу скачать и распечатать сколько копий нужно для учеников. Жена теперь там постоянно материал берёт. Посмотрите сами https://note-store.ru/ думаю вам подойдёт. Там поиск удобный, можно по уровню сложности фильтровать, по инструменту, по жанру.